对酒精的人类吸引力可能来自猿祖先

在过去的十年中,研究人员推测,我们的人类对酒精的喜爱可能是从我们的猿表兄弟继承。这是所谓的“醉酒猿”假设。现在,一支球队证实有些人特别喜欢发酵果实。不要喝醉,但因为他们的卡路里较高。

蜘蛛猴

蜘蛛猴。信誉:史蒂文G. Johnson

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作为一个孩子,Robert Dudley住在一起酗酒的父亲。这使他能够研究这种疾病的机制。25年来,进化生物学家一直在提出关于这个主题的问题。2014年,他提出了“醉酒的猴子”假设。这个假设表明,我们的表兄弟和祖先特别吸引了天然发酵和酒精的水果。成熟,营养丰富的水果。一个假设,即加利福尼亚大学(美国)的研究人员在巴拿马进行了一项研究似乎被证实。

原始学家研究了黑人蜘蛛猴吃的水果,也被称为Ateles Geoffroyi。他们发现这些猴子青睐的水果具有由酵母的影响下糖的天然发酵产生的酒精含量,范围为1%至2%(体积) - 一些浓度可以高达7%。这些水果是MAMBO李子树(Spondias Mombin)的水果。它们形成了黑尾蜘蛛猴的饮食的重要组成部分。同样的水果已被中南部和南美洲的土着人民使用千年,使Chicha成为一种发酵的酒精饮料。

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但即使他们在吃它之前闻到了水果,研究人员也不认为猴子试图喝醉。他们还发现,猴子的尿液含有醇 - 乙基葡糖醛酸乙酯和硫酸乙酯的次级代谢物。这证明了猴子使用这种酒精​​来产生能量。据说发酵果实含有更多的卡路里。

猴子可能不会经历人类如此喜欢的酒精的令人陶醉的影响。因为他们通常已经在醉酒之前已经用果实填充了自己。特别是因为这些水果的酒精含量约为我们的低酒精饮料的一半。“但这给了黑人蜘蛛猴的生理福利,”加州大学的一份声明中罗伯特·达德利说。“也许在他们消耗的食物中也有抗菌益处。”酵母和微生物的活性可能会捕获水果。

研究人员认为,在他们的饮食中心将这些酗酒果实的选择可能是由于我们的祖先出于同样的原因。因为它们包含更多的卡路里。“乙醇的精神活性和蜂窝效应也会导致消费和热量增益增加,”引领研究的原始学家克里斯蒂娜坎贝尔说。

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这种现象今天甚至更明显,现在酒精易于含有缺乏填充胃的果肉的液体形式。因此,研究人员假设酗酒,就像糖尿病和肥胖,应该被视为饮食有关的疾病。

联合国PhénomènenEncoreAccru Aujourd'hui Alors Que L'Alcool Est Facilent Alfilible Sous Forme液化。DébarrassédeLapulpe des水果Qui Remplissent Le Ventre。Ainsi,Supposent Les Chercheurs,Comee LeDiabèteetl'AlcoolismePouraitDevoirêtreCondéréMANEMALADIELIÉEàl'Alivenation。

参考

由自由蜘蛛猴摄取膳食乙醇(Ateles Geoffroyi)

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