预防性癌症预防:菠菜在易析大鼠中减少肠息肉

在一项新的研究中,研究人员表明,菠菜可以预防结肠直肠癌。研究不同器官系统之间的相互作用的研究提供了对所涉及的机制的解释。这种方法证实了高纤维饮食的益处,并开启了预防的新可能性的途径结直肠癌

菠菜

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根据美国癌症协会,结直肠癌是美国癌症死亡的第三个主要原因。它可以从肠息肉产生(5-10%的息肉发展到癌症)。因此,对于50岁以上的人来进行系统筛查非常重要。这对家族历史的人尤为重要。事实上,存在赋予家族性腺瘤性息肉病的遗传病理学,这导致结肠中的大量肿瘤可以成为癌症。

菠菜:健康益处和抗癌性质

许多研究(例如,由国家癌症研究所)表明,富含纤维的植物食品可以降低癌症的风险。此外,菠菜对身体有很多好处:

  • 富含维生素K1(防患心室肥大),
  • 谷胱甘肽(抗氧化应激),和
  • 叶酸(降低动脉粥样硬化斑块形成的风险)。

在以前的一项研究中,俄勒冈大学的研究人员已经表明,菠菜对大鼠的结肠癌具有预防效果。

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使用多种方法描述菠菜的抗癌性质

与传统生物学不同,“OMICS”研究,基于高通量生物技术和信息科学的进步,重点关注在不同细胞水平上发生的生物过程。根据不同的系统(例如基因组),微生物组(整个肠道微生物A),转录组(由基因表达引起的所有RNA)的所有细胞数据分析所有细胞数据,以及代谢物(由细胞活性引起的所有代谢物)。结果,生物体被理解为整体,以更好地了解致病过程。

使用这种方法,德克萨斯州的研究人员已经证明了携带息肉组织基因的突变大鼠菠菜的抗癌性质。

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原始目的是研究叶绿素的抗癌效果,但使用一种新方法,研究人员发现菠菜喂养大鼠的肠道微生物组被改变。某些遗传毒性细菌对结直肠癌发育的影响已被怀疑,并且微生物群和癌症风险因素之间的联系得到了广泛的争论。在本研究中,调查人员指向菠菜在改变肠道微生物的组成方面的可能作用,这扭转了突变大鼠息肉的遗传易感性对息肉的影响。换句话说,他们发现菠菜消耗影响与疾病发病机制相关的关键基因。

进行代谢物研究以将这些元素相关联。有证据表明,菠菜中的几种代谢物在喂养对照饮食的大鼠中较低。作者表明这些分子具有抗炎和凋亡(癌细胞死亡促进)性质。

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最后的想法

这项工作提供了菠菜在预测息肉组织的大鼠模型中的抗癌影响的证据。该方法将有助于制定新的准则,以阐明饮食与结直肠癌之间关联的机制。

已经证明吃富含纤维的食物以防止消化道的许多疾病。因此,增加一个人的菠菜消费只能有助于它具有更多的健康益处。

参考

饮食菠菜在APC-突变遗传背景下重塑肠道微生物组:集成多OMICS的机械洞察力

致癌大鼠结肠肿瘤的Microrna分析及膳食菠菜的影响

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